in

كيكة الشنب / Moustache Cake

المكوّنات

 ١٠

  1. المقادير الجافة:

  2. 2 كوب (400 غم) سكر

  3. 1 3/4 كوب (245 غم) دقيق

  4. 3/4 كوب (75 غم) كاكاو بودرة غير محلى

  5. 1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنك صودا

  6. 2 ملعقة صغيرة بيكنك باودر

  7. رشة ملح

  8. المقادير السائلة:

  9. 1 كوب (240 مل) حليب سائل

  10. 1 كوب (240 مل) ماء دافئ

  11. 1/2 كوب (120 مل) زيت

  12. 1 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة (اختياري)

  13. 2 حبة بيض

  14. للتزيين:

  15. 3 علبة كريمة خفق (للحلويات)

  16. سكر بودرة

  17. كمية جيدة من الكاكاو البودرة (غير محلى)

  18. موز او اي نوع فاكهة تفضلوا

الخطوات

  1. الخطوة الاولى هي تجهيز الفرن على حرارة ١٨٠c و تجهيز قالبين كيك حجم ٢٣ سم و دهن القالب اما بالزبدة او سبري الزيت مع وضع الدقيق او ورقة زبدة في القاعدة.

  2. نخلط المقادير الجافة سوية في وعاء و في وعاء اخر نخلط جميع المقادير السائلة ثم نسكب المقادير السائلة على المقادير الجافة و نخلطهم حتى يتمزجون.

    يقسم خليط الكيك بالتساوي للقالبين و ندخل القالبين للرف الوسط للفرن و تشوى الكيكة لمدة ٣٠ دقيقة او حتى تنضج بعد ما نختبرها بعود خشبي (حسب حرارة كل فرن).تترك لتبرد تماما ثم تقطع على شكل شنب (الخطوات موضحة في الصور) ثم تحشى بالكريمة و تزيين وتدخل للبراد لحين التقديم.

  3. بعد قص الكيكة يرتب شكل الشنب ثم تحشى و تزين.

  4. لتجهيز الكريمة : نخلط كريمة الخفق مع القليل من السكر البودرة و كمية جيدة من الكاكاو حتى نحصل على القوام المفضل بكريمة التزيين (هنا استخدمت كمية كثيرة من الكاكاو لأني افضل طعمها يكون دارك) واستخدمت الموز في تحشية الكيك مع الكريمة و غلفت الكيكة بطبقة من الكريمة ثم بأستخدام كيس التزيين غلفت الوجه بطبقة ثانية بالشكل الموجود بالصورة ، ان شاء الله تعجبكم والف عافية.

    المصدر:cookpad

This post was created with our nice and easy submission form. Create your post!

This post was created with our nice and easy submission form. Create your post!

هل أعجبك المقال؟

تم النشر بواسطة عالم الطعام

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Loading…

0

Comments

0 comments

مسلسل الحفرة الجزء الرابع الحلقة 5 مترجمة على موقع قصة عشق الحفرة 5 الخامسة

Lemon cake