in

كيكة السبع ملاعق

المكوّنات

 ٦ أشخاص

  1. 2 حبة بيض

  2. 7 ملعقة طعام سُكر

  3. 7 ملعقة طعام حليب

  4. 7 ملعقة طعام زيت

  5. 4 ملعقة طعام دقيق

  6. 3 ملعقة طعام كاكاو بودرة

  7. 1 ملعقة شاي فانيلا (باودر او فانيلا سائلة)

  8. 1 ملعقة شاي بيكنك باودر

  9. رشة ملح

  10. لنسقي الكيك؛

  11. 1/2 كوب ماء مغلي

  12. 2 ملعقة طعام قهوة سريعة الذوبان

  13. لتزيين الكيك؛

  14. 1 كوب حليب

  15. 1/2 كوب شوكولاته خام (تعادل 100غم)

  16. 2 ملعقة طعام سُكر

  17. 2 ملعقة طعام كاكاو بودرة

  18. 1 ملعقة طعام نشا

  19. 1 ملعقة طعام زبدة

الخطوات

لتجهيز الكيكة؛نخفق البيض و السُكر و الفانيلا سويةً حتى نحصل على قوام كريمي (يتضاعف حجم الخليط)

نضيف الحليب و الزيت ونخلط، في وعاء اخر ننخل الدقيق و الكاكاو والبيكنك باودر و رشة الملح (او ممكن ننخل فوق خليط البيض)، ونضيف خليط المواد الجافة على خليط البيض و نقلب حتى يمتزجون

نجهز قالب پايركس متوسط الحجم وأما ندهن الپايركس بالزبدة او نستخدم بخاخ الزيت، نضيف خليط الكيكة و تدخل لفرن مجهز مُسبقاً على حرارة ١٧٥C لمدة تتراوح بين ٢٥-٣٠ دقيقة

بعد ما تجهز الكيكة نعمل ثقوب بواسطة عود خشبي و نخلط نصف كوب الماء المغلي مع كمية النسكافية ونسقي الكيكة بالخليط وتُترك جانباً

لتجهيز الصوص؛في قدر على نار متوسطة نضيف الحليب و النشا و السُكر و نخلط وبعد ما يدفئ الحليب نضيف الكاكاو البودرة و نخلط حتى يسمك (يثخن) الخليط نرفعه من على النار و نضيف الزبدة و نصف كوب الشوكولاته و نخلط جيداً و نضيف الخليط على الكيكة و نساوي سطح الخليط و تُدخل للبراد مدة لا تقل عن ٣ ساعات (انا تركتها ليلة كاملة) تُزين اما بشوكولاته بيضاء او شوكولاته مبروشة او مُكسرات مطحونة او فواكه التزيين حسب الرغبة وصحـة و هنـا

المصدر:cookpad

This post was created with our nice and easy submission form. Create your post!

This post was created with our nice and easy submission form. Create your post!

هل أعجبك المقال؟

تم النشر بواسطة عالم الطعام

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Loading…

0

Comments

0 comments

الكعكة المخملية الحمراء / Red velvet cake

مسلسل "أنت أطرق بابي" يواصل إثارة الجدل.. شاهد بالفيديو