in

كرواسان

المكوّنات

 ٤

  1. دقيق

  2. حليب دافئ

  3. زبدة

  4. 2 م ك خميرة

  5. كوب ماء ساخن

  6. زيت نباتى

  7. ملح

  8. سمسم-حبة البركة- فانيليا حسب الرغبة

الخطوات

يسخن الحليب مع ٢ م ك زبدة ثم يضاف الدقيق ويقلب جيدا بحيث يكون القوام شبه سائل

يخلط الخميرة والملح بالماء الساخن وتترك حتى التفاعل تقريبا ١٠ دقائق

تضاف الخميرة الى الخليط ويضاف مزيد من الدقيق ويقلب جيدا

تغطى العجينة وتترك نصف ساعة

تفرد العجينة مع دقيق وتقطع وتترك ٢٠ دقيقة

تؤخذ القطع وتفرد ويضاف لها الزيت وتوضع طبقات

تفرد الطبقات معا ويشكل مثلثات ويضاف شيكولاتة او جبن حسب الرغبة

تدخل الفرن حوالى ١٥ دقيقة على صينية معزولة ببعض الزيت. ثم تأخذ طبقة بالفرشاة من بيضة مخفوقة ويرش سمسم او حبة البركة او كلاهما.. وتعاد مرة أخرى للفرن حتى تمام النضج

بالهنا

المصدر:cookpad

This post was created with our nice and easy submission form. Create your post!

This post was created with our nice and easy submission form. Create your post!

هل أعجبك المقال؟

تم النشر بواسطة عالم الطعام

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Loading…

0

Comments

0 comments

كيكة بوجهين

السيزر الملفوف