in

فطيرة البرجر اللذيذه

المكوّنات

 ٤

  1. 3 كوب طحين

  2. 1 ملعقه كبيرة خميرة

  3. ملعقه كبيرة حليب بودر

  4. ملعقه كبيرة سكر

  5. 2 ملعقه كبيرة زيت

  6. 1/2 ملعقه صغيرة بيكنج بودر

  7. ماء للعجن

  8. لحم مفروم مضاف له ملعقه صغيرة شحم (ليه خروف)

  9. بصله صغيره مفرومه ناعم

  10. 2 فص ثوم مفروم

  11. ملح

  12. بهارات

  13. فلفل اسود

  14. بابريكا

  15. قرفه(دارسين)

  16. زنجبيل

  17. رشه جوزة الطيب

  18. هيل مطحون(حبهان)

  19. صوص كاتشب

  20. صوص مايونيز

  21. صوص مسترده

  22. شرائح جبنه شيدر

  23. شرائح بصل

  24. شرائح فلفل الوان

الخطوات

  1. تحضير عجينه الفطيرة : الطحين والخميرة والسكر وحليب البودر والبيكنج بودر ورشه ملح ونعجنهم حتي تتماسك العجينه ضيفي الزيت ونعجن مرة تانيه حتي تتكون عجينه طريه ناعمه.. نغطيها ببلاستيك ونتركها تتخمر ويتضاعف حجمها

  2. تحضير البرجر : ٥٠٠ جرام لحم مفروم واضيف الشحم والبهارات والبصل المفروم والثوم والملح وتقسيمها الي دائر بحجم مناسب.. ونضعها علي جريل ساخن جداا مع رشه من الزيت وتسويته بشكل كامل

  3. نقسم العجينه لدوائر كبيرة نضع في منتصف الدائرة قليل من الصوصات المفضله ومع شريحه بصل وشريحه فلفل ثم نضع شريحه جبن شيدر والبرجر ثم شريحه شيدر ونلم العجينه وتتكون كرة ونضغط عليها ثم نضعها في صنيه فرن مدهونه زيت وندهن الوجه زيت وندخلهم فرن سخن عاي ١٨٠ درجه.. وعند تمام النضج نخرجهم ونرش الوجه بالقليل من الماء حتي يحتفظ بطراوته ويقدم وبالف هنا.. جربوها واكتبوا رايكم لوصفات مصورة ادخلوا قناتي علي يوتيوب marwa othman day

    المصدر cookpad

This post was created with our nice and easy submission form. Create your post!

This post was created with our nice and easy submission form. Create your post!

هل أعجبك المقال؟

تم النشر بواسطة عالم الطعام

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Loading…

0

Comments

0 comments

الذ بف باستري 😋

قصيدة قاسم حداد(معراج)