طريقة عمل مكرونة بالكاري والكريمه

المكوّنات

1. 300 غرام مكرونة

2. 300 غرام لحم مفروم

3. 2 جزر، مقشرين ومقطعين قطع صغيرة

4. 1 كراث، مقطع حلقات

5. 1 بصلة، مفرومة ناعم

6. 1 كوب كريما، سائلة

7. 1 مكعب مرق خضار

8. بقدونس مفروم للزينة

9. 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي

10. ملح وفلفل أسود حسب الذوق

11. 3 ملعقة كبيرة كاري

الخطوات

1. في مقلاة، تسخن ملعقة زيت كبيرة، توضع اللحمة، الملح، الفلفل وتقلى جيداً ثم ترفع وتترك جانباً.

2. في قدر على النار، تسلق المكرونة لمدة 5 دقائق، يضاف الجزر ويترك القدر لمدة 5 دقائق أخرى ثم ترفع المكرونة والجزر عن النار وتصفى.

3. في قدر على النار، يسخن الزيت المتبقي، يوضع البصل ويقلب ليذبل ثم يضاف كوب ماء، الكريما، الكرات، الكاري، اللحم المقلي، مكعب المرق ويترك على النار لمدة 5 دقائق.

4. يرفع القدر عن النار، تسكب المكرونة في طبق التقديم، توزع صلصة اللحم والكريما عليها ثم تزين بالبقدونس وتقدم ساخنة.

   المصدر cookpad