in

طريقة عمل المنزلة الفلسطينية

المكوّنات

  1. 3 باذنجان

  2. 1 علبة حمص

  3. 3 طماطم

  4. 1 بصلة

  5. 4 فصوص ثوم

  6. ملح حسب الرغبة

  7. 2 كوب زيت للقلي

الخطوات

  1. يقشر الباذنجان ويقطع إلى شرائح سميكة.

  2. في مقلاة عميقة على النار، يسخن الزيت جيداً وتقلى فيه شرائح الباذنجان، ثم تنقل إلى ورق مطبخ حتى تصفى من الزيت.

  3. في قدر على النار، يسخن قليل من الزيت ويشوح فيه البصل والثوم حتى يذبلوا، ثم تضاف الطماطم والحمص ويحركوا جيداً.

  4. يضاف الباذنجان مع القليل من الماء والملح، يغطى القدر ويتركوا على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

  5. تسكب المنزلة في طبق التقديم وألف هنا.

    المصدر cookpad

This post was created with our nice and easy submission form. Create your post!

This post was created with our nice and easy submission form. Create your post!

هل أعجبك المقال؟

تم النشر بواسطة عالم الطعام

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Loading…

0

Comments

0 comments

عدسة Rokinon 85mm ذات التركيز التلقائي لتصوير البورتريه

الإعلان عن كاميرة Fujifilm X-T3 بجودة تصوير 4K ونظام تركيز مطور