in

طريقة عمل البطاطس المحشية بالفليفلة والبيض

المكوّنات

  1. 4 بطاطا

  2. 4 بيض

  3. 1 كيلوغرام فلفل رومي، أحمر وأصفر وأخضر

  4. 1 بصلة كبيرة

  5. 3 طماطم

  6. 1 1/2 ملعقة كبيرة بابريكا

  7. 3 فص ثوم مهروس

  8. ملح

  9. فلفل

  10. 1/4 كوب بقدونس

  11. عصير ليمون حامض

  12. 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون

الخطوات

  1. يسخن زيت الزيتون وتقلى البابريكا لمدة 5 ثوان حتى يتلون الزيت. يضاف البصل والفلفل وتقلى لبضعة دقائق حتى تطرى. تضاف الطماطم والثوم وتقلى لوقت أطول.

  2. تطبخ البطاطس في المايكروييف او الفرن. عن انتهائها، تقطع الى النصف، ويغرف المحتوى ويهرس قليلاً، ويرش عليها بعض البابريكا، ثم يضاف المزيد من زيت الزيتون او الزبدة، وقليل من هصير الحامض (على الطريقة اللبنانية) ويرش البقدونس المفروم. تجمع كلها ويملأ النصف الاول من البطاطس.

  3. تكسر البيضة في النصف الاخر من البطاطس، وتخبز في الماكيروييف لمدة دقيقة او اكثر، حسب الرغبة في مدى طهو البيض.

  4. تقدم مع الفلفل الى جانبها او كسندويش بين البطاطس والبيض.

المصدر cookpad

This post was created with our nice and easy submission form. Create your post!

This post was created with our nice and easy submission form. Create your post!

هل أعجبك المقال؟

تم النشر بواسطة عالم الطعام

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Loading…

0

Comments

0 comments

طريقة عمل البرغل بالسجق

طريقة كريب بالهوت دوج