in

طريقة عمل البرغل بالسجق

المكوّنات

  1. 250 غرام سجق، مقطعين مكعبات

  2. 1 1/2 كوب برغل خشن

  3. 1 بصل، مفرومة ناعم

  4. 4 طماطم، مقشرين ومفرومين ناعم

  5. 2 فليفلة حمراء، مقطعين قطع صغيرة

  6. 2 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم

  7. 1 مكعب مرق الخضار

  8. 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

  9. رشة ملح

  10. رشة فلفل

  11. رشة نعناع يابس

  12. شطة

  13. 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

الخطوات

  1. يسخن الزيت في قدر ثم يضاف البصل ويقلب حتى يذبل.

  2. يضاف السجق على البصل ويقلب قليلاً ثم تضاف الفيلفلة مع الثوم ويقلبو 5 دقائق.

  3. تضاف على السجق صلصة الطماطم، طماطم، مكعب مرقة الخضار، التوابل، ملح، 1/41 كوب ماء او حسب الحاجة واخيرا البرغل المغسول والمصفى مسبقاً.

  4. تترك القدر على النار حتى تغلي ثم تترك على نار هادئة 15 دقيقة او حتى ينضج السجق.

  5. ترفع القدر عن النار ثم يضاف النعانع مع البقدونس ويخلط ثم يسكب ويقدم البرغل بالسجق.

المصدر cookpad

This post was created with our nice and easy submission form. Create your post!

This post was created with our nice and easy submission form. Create your post!

هل أعجبك المقال؟

تم النشر بواسطة عالم الطعام

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Loading…

0

Comments

0 comments

طريقة عمل الباميه البيضاء

طريقة عمل البطاطس المحشية بالفليفلة والبيض