in

برغل بالخضرة

المكوّنات

  1. كوب ونصف برغل خشن (كل كوب برغل كوب ونصف ماء)

  2. 1/2 كوب بقدونس مفروم

  3. كوب ونصف بندورة مفرومة ناعم

  4. 1/4 كوب نعناع أخضر مفروم

  5. حبة فليفلة حمراء مفرومة

  6. حبة فليفلة خضراء مفرومة

  7. حبة بصل مفرومة

  8. ملعقة معجون الطماطم

  9. ملعقة صغيرة دبس فليفلة

  10. ملعقة دبس رمان

  11. ملعقة صغيرة عصير ليمون

  12. ملح حسب الرغبة

  13. ملعقة صغيرة نعناع يابس

  14. 1/2 كوب زيت حلو مع شوية دهن حسب الرغبة

  15. فلفل اسود

الخطوات

  1. في وعاء الطبخ نضع الزيت مع شوية دهن نرفعه على النار ثم نضيف البصل المفروم ونقلبه قليلاً ثم نضيف الفليفلة الحمراء والخضراء ونقلبهم مع البصل حتى تدبل المكونات

  2. ثم نضيف البرغل ونقلب حتى يتحمص شوي ثم نضيف الملح والبهار والفلفل الأسود نضيف البندورة، البقدونس، النعناع الأخضر نقلب جميع المكونات مع بعض

  3. في وعاء آخر نضع الماء ثم نضيف معجون الطماطم ودبس الفليفلة ودبس الرمان، والنعناع اليابس مع رشة ملح وعصير الليمون، ثم نخلط المكونات معاً على النار حتى تغلي

  4. نضيف المرقة إلى البرغل والخضروات ونحركهم مع بعض ثم نتركهم على نار مرتفعة حتى يغلي ثم نغطيه ونتركه على نار هادئة حتى ينضج تماما ثم يقدم

    المصدر cookpad

This post was created with our nice and easy submission form. Create your post!

This post was created with our nice and easy submission form. Create your post!

هل أعجبك المقال؟

تم النشر بواسطة عالم الطعام

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Loading…

0

Comments

0 comments

معكرونه أصداف كبيره 🐚

كوب فتة