in

باميا على الطريقه الفلسطينيه جدا لذيذه

المكوّنات

 10 اشخاص

  1. صدور دجاجتين

  2. كيلو باميا طازج

  3. قطع صغيره بصله كبيره مقطعه

  4. راس

  5. 2 حبه طماطم حمراء متوسطة الحجم

  6. قليل من اوراق النعناع الاخضر

  7. عود قرفه

  8. ورقتين غار

  9. 10 حبات هيل

  10. 2 مكعب ماجي

الخطوات

في البدايه تغسل صدور الدجاج جيدا وتقطع وتنقع في ماء وخل ثم تغسل الباميا جيدا وتقطع راوسها يحف الراس فقط بحيث لا نحدث فيها اي فتحه كما هو موضح في الصوره ثم يرفع قدر على النار ويضاف اليه قليل من الزيت ثم يضاف البصل والبهارات الجافه انا نسيتها في البدايه انتم حطوها قبل البصل على الزيت تعطي طعم رائع

يقلب البصل حتى يذبل ثم تضاف الدجاج وتقلب على نار قويه حتى يتغير لونها ثم يضاف الفلفل الأسود المطحون

ثم تضاف البهارات المطحونه وتقلب

نقوم بتقليب الدجاج والبهارات حتى تجف في قاع القدر ثم تضاف الصلصه وتقلب ثم تضاف كميه قليله من الماء الدافي ويترك حتى يفور ثم تضاف الطماطم المقطعه ثم يغطي القدر ويترك حتى يفور

ثم نقوم بتشويح الباميا في مقلاه كبيره بقليل من الزيت ثم تصب الباميا في القدر فوق الدجاج

وتترك على النار حتى تنضج حوالى عشر دقائق

ثم نقوم بتحضير تقلية الثوم وهيه عباره عن ثوم مهروسه مع قليل من النعناع المفروم ترفع مقلاه على النار ثم يضاف اليه قليل من الزيت ثم نقوم بقلي الثوم قليلا

ثم يضاف النعناع ويقلب حتى يصفر الثوم ثم يرفع عن النار ويصب في قدر الباميا بعد ان ينضج

ثم تغرف الباميا وتقدم مع الارز الابيض او الخبز

<a data-action="modal#advance" href="https://cookpad.com/ae/step_attachment/images/0fdb0e136c7

This post was created with our nice and easy submission form. Create your post!

This post was created with our nice and easy submission form. Create your post!

هل أعجبك المقال؟

تم النشر بواسطة عالم الطعام

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Loading…

0

Comments

0 comments

معكرونه كانلوني بالسبانخ والجبنه

متبل الزهرة