in

الغذاء المناسب لتجنب ارتفاع ضغط الدم

ان ارتفاع ضغط الدم من الأمراض الواسعة الانتشار في العالم، وتشير الإحصائيات إلى ارتفاع نسبة المصابين بارتفاع ضغط الدم في الدول النامية ومنهاالدول العربية، ووجد أن نسبة المهددين بالإصابة بارتفاع ضغط الدم بازدياد في السعودية وذلك قد يكون بسبب ارتفاع معدل السمنة بين الذكور والإناث

العوامل ذات العلاقة بارتفاع ضغط الدم:

  •  زيادة الصوديوم في الغذاء
    • هناك اقتران واضح بين ارتفاع ضغط الدم وزيادة كمية الملح المتناولة.
    • في إحدى الدراسات تبين وجود علاقة بين ارتفاع ضغط الدم وكمية الصوديوم المطروح في البول عند 10آلاف شخص في 52مركزاً من مناطق متعددة من العالم
    • ووجد أن خفض تناول الصوديوم بحوالي ( 100مللي مكافئ) يومياً يؤدي إلى خفض ضغط الدم بمقدار 9مللي زئبق
  •  الوراثة
    • فتكثر الإصابة لدى أفراد بعض العائلات مما يؤكد أهمية الدور الذي يلعبه العامل الوراثي.
  •  زيادة الوزن
    • من المعروف أن كل 10كيلوغرام زيادة في وزن الجسم تؤدي إلى ارتفاع 6مللي زئبق في ضغط الدم.
  •  الكالسيوم
    • بينت الدراسات الوبائية وجود زيادة في الإصابة بارتفاع ضغط الدم عند من يعانون من نقص الكالسيوم.
  •  البوتاسيوم
    • لقد وجد في الدراسات الوبائية أن المجتمعات التي تستهلك أطعمة نباتية غنية بالبوتاسيوم لا يعاني أفرادها كثيراً من ارتفاع ضغط الدم.

العادات الغذائية الصحية:

  •  التجنب الأغذية الغنية بالدهون الحيوانية مثل الحليب كامل الدسم وجميع منتجاته من جبنة
  • تجنب المأكولات السريعة مثل البطاطا المقلية
  • الإكثار من تناول الأسماك
  • الامتناع عن الزيوت النباتية المهدرجة وكذلك زيت النخيل وجوز الهند لاحتوائها على أنواع الدهون الضارة
  • التقليل قدر الامكان من المأكولات المطبوخة بالزيت أو السمن (المقليات والمحمرات)
  • استخدام الشوي أو السلق أو الفرن في طبخ الطعام
  • الامتناع قطعيا عن الكبد والمخ واللحم
  • الاكثار من تناول الخضراوات والفاكهة بجميع أنواعها سواء الطازجة أو المطبوخة.
  • تخفيف الوزن : اذا كنت بحتجة لانقاص وزنك الزائد من المهم ان يكون بطريقة صحية و يبدا الهدف المتمثل بفقدان 10% من الوزن الحالي

العلاج الغذائي:

  • من خواص ملح الطعام أنه يزيد السوائل في الجسم ويبقى داخل الدورة الدموية مختلطا بالدم مسببا ارتفاع ضغط الدم إلى أن تفرزه الكلى وتطرده فعلى المصابين بضغط الدم المرتفع أن يتجنبوا استعمال الأغذية المالحة.
  •  للعسل مفعول مضاد للملح ومن فوائده أنه يجذب الماء ويقلل من كميته في الدم وبذلك ينخفض ضغط الدم ولكن يجب تناوله بكميات معتدلة
  •  لمقاومة إرتفاع الضغط هنالك بعض الاطعمة التي قد تساعد في خفض ضغط الدم مثل الثوم والبصل والكرفس. فالكرفس يساعد الجسم في التخلص من كميات الماء والملح الزائدة والثوم يقلل من توتر الشرايين ويساعد على خفض الدم الذي يمر بها.
  • اكدت دراسة أمريكية أن تناول الموز يحمي من الاصابة بارتفاع ضغط الدم وذلك لأنه غني بالبوتاسيوم
  • ان شرب كمية مفرطه من عرق السوس تسبب انخفاض البوتاسيوم ويمكن ان تتسبب فى ارتفاع ضغط الدم فيجب على من يعاني من ارتفاع الضغط تجنب شرب عرق السوس
  • أثبتت دراسة بريطانية جديدة أن تناول ثمار البرتقال والليمون وغيرها من الفواكه والخضراوات الغنية بفيتامين (ج) يقلل ضغط الدم الشرياني في الأشخاص المصابين بحالة متوسطة من ارتفاعه بحوالي 9% فقد وجد الباحثون أن 500ملغم من فيتامين (ج) يوميا تعمل بصورة مضادة لارتفاع ضغط الدم وذلك بحماية مستويات (حمض النتريك) في الجسم وهو المادة الكيميائية التي تساعد على ارتخاءالأوعية الدموية

موقع شعلة للموحتوي العربي #شعلة#موقع_شعلة#_شعلة_دوت_كوم

 المصدرrubadiet

This post was created with our nice and easy submission form. Create your post!

هل أعجبك المقال؟

تم النشر بواسطة التغذية

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Loading…

0

Comments

0 comments

توضيح الفرق بين F-Stop و T-Stop بكل بساطة

افضل تطبيقات تعديل الصور باستخدام الهواتف الذكية للآيفون والاندرويد